便利蜂

1.总体

通过“中央大脑”来数字化运营新零售便利店，通过输入到中央大脑的区域位置、不同时间段的消费者喜好，从而实现千店千面。

2.对员工的管理

培训员工成本，普通员工两周，店长45天(两个月)。

降低员工的决策权，监督员工的服务质量(露齿率”)。

3.生产、运输、销售的数字化控制

便利蜂招聘技术人才，将算法驱动模式注入到生产、运输到销售的全流程。

热餐：

​ 配送环节：在冷链运输车上安装了蓝牙温度计和GPS,如果司机为了省油关掉空调，温度出现异常，后台会收到报警，门店将会拒收。

​ 门店食品管理：通过鲜度管理系统、食品二维码保持期追踪系统、批次管理系统对到店的食品进行温度和有效期管理。系统都有生产计划，店员按照指示进行制作。

​ 保质期计时：制作完成后，系统立即开始计时。过期后，员工需要在摄像头的记录下，把过期的热餐抛弃。

​ 搭配决策：每次做几个包子，几个肉的，几个素的。荤素搭配、主菜平衡。

商品：

​ 打折控制（数字化、电子标签）

4.开店

基于自动化决策系统进行便利店选址、设计装修、店长培训、选品、订货、定价、员工排班，以及自由商品生产、物流、销售等多个模板，一起推动便利蜂这台机器的高速运转。

5.需求

买东西便利

6.差异化

通过系统进行决策，千店千面

7.壁垒

系统开发成本、实体店开店成本、员工培训成本、品牌推广成本。